【公事系社區營造與發展】「建農社香味」成果發表
photo credit(左至右):1,2:林群英 同學 3,4:陳怡彤 同學
活動開始,同學們正在為今天的兩道菜:雲南生肉和蔥油餅備料,使用的蔥是計畫農地新鮮現採的三星蔥
蔥油餅組的第一步:揉麵團
在看同學們製作的同時,也準備了計畫農地新鮮的九層塔,製作成九層塔讓來參與的社區好厝邊們墊肚子
還有社區麵店的美味酸辣湯
生肉組的同學們一邊煎肉,一邊向大家介紹這道菜的來歷,以及他們向社區居民學習的過程
擅長製作蔥油餅的社區大姊孔奶奶,現場加入蔥油餅組一起製作
熱心的社區大哥加入煎蔥油餅
等待美味上桌的同時,邀請居民們和大家分享自己記憶中的家常好味道
雲南生肉和特調醬汁完成!
煎得焦香的蔥油餅也上桌了
社區居民和師生們一起享用今晚的建農社香味
享用美食的同時,譚老師和社區居民分享自己種的甜玉米
社區營造與發展課程:「建農社香味」成果發表完美落幕