過去與現在公部門推動的社區營造、農村再生、地方創生等政策，都是以地方菁英為增能對象，許多資源大多被菁英所掌握，經常導致社區內的政經地位與貧富差距越來越大。本課程希望從弱勢者的視角重新審視社區內的農漁牧資源，提供弱勢者可以參與並減緩生活困境與社會福利資依賴的處境。

●教學目標包括：

1. 提供學生探詢社區中不同土地利用模式及其田間管理模式。
2. 提供學生認識農村存在的不同類型社會力。
3. 提供學生與社區勾勒不同社會力之間的連結系統。
4. 建構弱勢者的社區參與模式。

●透過這門課預期的社會影響包括：

1. 透過盤點社區內土地、人力、資源，成為規劃社區農業復興的起點。
2. 尋找出社區內可以適合弱勢者參與的農漁牧業，創造新的就業機會與產業協力。

課程亮點簡述

本課程在理論上有一個企圖，希望透過培養農夫的歷程，思索小型農業與家庭菜園是去成長（degrowth）的具體實踐，或者是追成長（gogrowth）的另一種面貌，也就是說，邁向在地與永續的途徑中，文化的累積存在於與土地更深的連結，其中回歸食物生產是最直接的型態，而這樣的途徑是去成長或追成長，或者是一條正在越來越清晰的耕成長（cultgrowth）。耕成長強調的不是前進或後退、不是全球化或地方化、不是主流與非主流，不是二元與選邊站，而是在日常生活中的實踐力，透過力量的引導注入土地中產生能量。

場域活動及外部資源連結

場域夥伴關係建立與發展

本課程與建農里的自然主義農場負責人呂宏文先生，一起擔任共時授課，透過呂宏文先生的專業農事經驗，我們設定要提供學生一個具有農夫思維以及中低收入戶可以負擔的資材前提的工作目標。經過一個學期提供學生更加認識農業發展的可能性，展開與場域夥伴關係建立與進一步合作。

• 受邀前往日照關懷據點舉辦復健型菜園說明+高血壓食療，使用在地的植物，說明許多農田間拔除的草就是降血壓的藥草，透過試喝決定要哪一種復健型菜園來搭配種植。
  
• 受邀前往日照關懷據點維護受颱風損壞的復健型菜園，使用兩週時間，學生從各處尋找或購買的植物幼苗，將降壓主題菜園的藥草補種回來。
• 受邀前往阿福隆愛文健站搭設復健型菜園，使用三週時間搭設五個不同類型的菜園，並且摘種10多種降壓藥草。

課程成果

公事系戴同學：

在這門課摸到濕軟土壤的每個瞬間、空氣的草味，都會讓我重新連結小時候對於家鄉跟家人的回憶，也藉由這門課多了一份對大自然跟農夫的敬意，我得到的不僅是種田的技巧，還有過程體會的種種感觸跟對土地的感動，也是這門課給我的最珍貴的畢業禮物。

數媒系蔡同學：

原本準備好的播種計畫卻因為颱風無法順利執行，也體會到農 夫靠天吃飯的不容易。雖然還來不及參與採收的部分，不過從學會使用割草機開始，學 會搭快速帳，到鋸銀合歡、挖洞、綁繩搭建棚架，種黃荊時差點不小心擊落暴衝的田鼠， 還有在田間自己搭聖誕樹，不知不覺也累積了很多原本不會的新技能。

高照系湯同學：

這門課真的教會我很多東西，也讓我越來越喜歡務農這件事情，現在的我開始真的會動手去做，也慢慢發現其實務農沒有想像中那麼簡單，可是當做完的時候卻很有成就感，現在啊我除了在學校上課以外，我在部落看到長輩們在整理農地或是種植作物的時候，也都會主動過去幫忙。